最近接連不斷曝出的食品安全事件，使得吁請修訂迄今已實施4年的《食品安全法》的呼聲越來越高。國家食藥監總局副局長劉佩智日前表示，總局眼下已經成立專門的部門，集中精力開展《食品安全法》的修訂工作，力爭在今年年底完成。期間，修訂草案還將由國務院法制辦向社會公布，公開征求意見。
對現行《食品安全法》，基層執法部門和社會反映比較強烈的，主要是對食品違法行為的懲處力度不夠。對此，華東政法大學法律學院院長劉憲權認為，目前在刑法中，對於危害公眾食品安全的行為，今年5月2日最高人民法院、最高人民檢察院聯合發布的相關解釋中明確提出，一般應以“生產、銷售不符合安全標准的食品罪”和“生產、銷售有毒、有害食品罪”這兩個食品犯罪的基礎罪名，來定罪處罰。對於主犯、慣犯等，最高可處以死刑。這樣的力度不可謂不重。但《食品安全法》是行政法，所以在修訂時，要重點考慮到行政處罰體系和刑事制裁體系如何銜接的問題。
復旦大學公共衛生學院教授厲曙光認為，要做好行政處罰和刑事制裁體系的銜接，《食品安全法》必須首先明確一個標准——什麼樣的行為構成行政處罰，什麼樣的標准構成刑事犯罪。
“近年發生的食品安全問題，許多已經超出了行政機關的監管范疇，這就
